Пищевое оборудование для обработки рыбы

Правильная очистка рыбы для производства филе и полуфабрикатов это вопрос не эстетики, а сбережения ресурса. Для того, чтобы этот процесс был качественным, применяется оборудование с устрашающим названием шкуросъемная машина.
Две новых таких машины недавно появились на рынке (производство HM). Модели называются FGB-270 и QPJ-400. Они оснащены чувствительной системой регулировки, адаптируясь под толщину и структуру рыбьей кожи – в зависимости от вида рыбы. Подходит для работы со свежими и размороженными тушками. Производитель заявляет до 99% выхода готовой продукции.



FGB-270 имеет рабочую ширину 270 мм и подходит для небольших производств, QPJ-400 имеет рабочую зону уже 40 см, она актуальна для работы с крупной рыбой и для более крупных предприятий.
Обе машины оборудованы защитой от перегрева.

В каталоге STPOS – впечатляющий выбор оборудования для общепита и пищевых производств. Звоните 8 800 700 69 90, поможем с подбором под ваши задачи

.