Модель обесечивает маринование продукта в вакууме с одновременным лекгим массированием продукции для равномерной пропитки маринадом.
Происходит это действие в условиях вакуума – для санитарной безопасности.
Модель оснащена бункером на 500 литров, загрузка до 300 кг. Скорость вращения бункера и температура в нем регулируемые (температурный диапазон от 0 до -10 градусов Цельсия). Есть функция реверса бункера.
