Витрина размером 2008х320х476 поддерживает температурный режим +2…+8 градусов Цельсия. Используется с десятью гастроемкостями GN-1/4х150.
Корпус из нержавейки представляет собой охлаждаемую ванну, он запенен для лучшего сохранения холода. Использовать модель можно как со стеклом, так и без него (но лучше со стеклом, оно защищает продукты от попадания пыли и грязи).
Одновременно в «Болонезе»-10 можно выложить от 10 до 20 ингредиентов.
