Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
17 мая 2024
Polair внедряет новые технологии
16 мая 2024
STPOS помогает открыться универсамам
15 мая 2024
Стол для распродаж с двойным дном
«Навести тумана» в супермаркете
RSS3 января 2022
Французская компания ARECO предлагает своеобразные витрины для хранения и выкладки свежих овощей. Продукция постоянно обрабатывается влажным «паром»
Технология, которую предлагает эта компания, состоит в постоянном и контролируемом увлажнении продуктов путем распыления мельчайших капель холодной воды. Это позволяет сохранять свежесть скоропортящейся продукции – по опыту ARECO.
Система распыления устанавливается в холодильных камерах, на полках с фруктами и овощами, в витринах с мясом и сыром. Для каждого типа продуктов предлагается своя организация этого процесса. Кроме этого, распыление применяют также в магазинах и отделах по продаже живых цветов.
Во Франции эта технология очень благосклонно воспринимается покупателями: 82% потребителей, участвовавших в специальных опросах, считают, что распыление позволяет лучше сохранять свежие продукты, гарантировать их свежесть (76% респондентов) и сокращать количество пищевых отходов (75%).